MARCHANDO EL ENESIMO RECONOCIMIENTO A JUAN ROBLES

La Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA), con el apoyo de la Confederación de Empresarios de Sevilla (CES) y la Cámara de Comercio, va a postular a Juan Robles al premio Andalucía de Turismo que otorga la Junta. Este Viajero se alegra efusivamente por el nuevo reconocimiento al patriarca de los Robles, un restaurador que empezó con una modesta taberna y preside hoy un emporio gastronómico de renombre internacional. ¡Chapeau! A diferencia de otros colegas, Robles ha sido valiente y ha arriesgado, contribuyendo a dar a conocer Sevilla por su atractivo gastronómico. ¡Chapeau! Dicho todo esto, no deja de ser chocante el hecho de que parece que la gastronomía sevillana la inventó Robles. ¿No existe ningún restaurador más en esta ciudad que se merezca algún reconocimiento público? Dicho queda sin acritud.